「まろやか」ってどういう意味？解かり易く説明できる？: レッツらGO！部屋とワイシャツとブログ

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2021年07月19日

「まろやか」ってどういう意味？解かり易く説明できる？

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テレビ等での料理の味についての感想で、

「まろやか」の具体的な意味を解かり易く表現できますか？

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ここでも「まろやか」 の表現が使われてます。

まろやか？なめらか？コシがある？など

食べ物の表現には

色々な表現がありますが、

今までなんとな～く使ってる方がほとんどだと思います。

由来としては「まろらか」という語が存在したそうですが、
ふっくらとして丸いという意味を表しているようです。

古くは『源氏物語』にも、この表現が使われているようです。

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おそらく時代の経過とともに、
ラ音が重なる「まろらか」から発音のしやすい「まろやか」へと
変化していったのではないでしょうか。

意味としては、
ふっくらとして丸いというイメージから、
あまり強くなく穏やか、やわらかという意味に
広がったということになるのでしょうか。

辞書では

「まろやか」は、まるみのあるようす。おだやかなようす。

「円やか」と表記されてます。

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テレビ等で料理やワイン・珈琲等の味についての感想で、

コクがある・キレがある・まろやか等の表現をよく聞きます。

特に、

「まろやか」の具体的な意味を解かり易く表現できますか？

珈琲では

コク：味が濃い、深みがある、味わいがある、旨味がしっかりしている。

キレ：味がしっかりしているが、後味がさっぱりしている。

まろやか：味に強い刺激がなく、舌でゆっくり広がっていくような柔らかい感じ。

でしょうか。

「まろやか」と「マイルド」は同じものと考えて良いでしょう。

角が取れて「円やか」であり、mild(やわらかい）のです。

カレーでは

作りたては刺激が強いけど、

日にちを掛けて煮込んでいくとまろやかでマイルドになります。

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また、

口当たりがいいのもまろやか感でマイルドと表現したりします。

チーズでは

ブルーチーズのピリッとしたのに対して

カマンベールチーズは口当たりが良く、

円やかでマイルドなテーストとなる感じでしょうか。

みなさんは、

解かり易く表現できますか？

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